Защо българите ще оцелеем

[FatJIm]

Днес направих инвентаризация на зимнината.
Поствам списъка.
Маза и килер:
-1 буркан царска туршия (5 литра);
- 2 буркана царска туршия (3 литра);
- 16 буркана печен пипер (0.9 литра);
- 44 буркана компот (0.9 литра);
- 15 буркана стерилизирани краставички (0.9 литра);
- 7 буркана стерилизиран зелен боб (0.9 литра);
- 10 буркана лютеница (0.5 литра);
- 12 буркана стерилизирани домати (0.5 литра);
- 16 буркана сладко (0.4 литра);
- 10 буркана стерилизирани гъби (0.4 литра);
- 2 гаци лук;
- 2 гаци картофи;
- около 5 кг добруджански бял боб;
- около 3 кг леща;
- 2 туби вино (5 литра).

Фризер:
- 1 еленов бут (около 7 кг.);
- 1 сърнешка плешка (около 3 кг.);
- 1 глигански врат (около 3 кг);
- 4 яребици;
- 1 фазан;
- 2 заека;
- 8 пилета;
- свинско месо (около 6 кг);
- шилешко месо (около 1о кг);
- телешко месо (около 3 кг);
- риба ( около 4 кг).

Балкон:
- 18 чатала суджук;
- 7 парчета пастърма;
- 1 връзка праз.

И така е всяка година.
Със сигурност повечето български домакинства правят доста зимнина. Излиза, че всяка година сме готови за края света.  
Не случайно някои разправяха, че каквото и да стане - ние тук ще оцелеем.
И като си помисля - как няма.

[Sensei]

Чакай чакай ти се хвана директно за месищатата за някой домакинства те са лукс
А май забрави големите провизйи от картофи поне 1 чувал , а бидона с зелето, а домаджаните с ракия и младо винце
А за провизиите от бо6, ориз, леща ,лук и т.н.
Не се познаваме , от кой край си незнам ,но от моя край кадето е баща ми все по малко примерно се чува доманши прасета
то няма и голяма сметка да сае отглеждат при тия скъпи фуражи виж яица, млядо, пчите месо се намира повече
Но как отцелваме ли, със сигурно не е на заплатите които вземат повечето хора, те са колкото да стигнат за разходите и за хляба за другото квото остане все е кяр  
И както беше оня лаф края на света почва от тук , така че като си на дъното по надолу няма на къде  единсвения път е нагоре

[FatJIm]

Там са, бре - и лука, и картофите и останалото.  
Без киселото зеле (не обичам) и ракията (не употребявам).
Ловец съм и оттам са глигана и пернатият дивеч. Гъбите са бонусът. Еленското и сърнешкото купих от едно място - не ми беше чак толкова успешна годината. За шилешкото и свинското - с един приятел плащаме на един селянин да ни гледа прасе и агне. Консервите са от лично производство. Останалото - купувам си.

[Sensei]

Ех жалко на мен пак 3 някой от любимите ми храни са свързани точно с зелето  и едни от най българските и хубави манджи
като варивото, сърмите които сега се слагат за коледа и домашната баница в допълнение с някой компот или кисело мляко
А за домашната ракия и аз не я пия много но седнем ли на маса по някоя чашка за апетит си върви прекрасно.
А аз не съм голям фен но по нашия край много люто се яде, чушлета сушени , варени печени квито ги искаш но кво да ти кажа
и преди сме отцелявали няма да се дадем и сега

[FatJIm]

Е, сега - лютите чушки не ги броя за зимнина, щото ги набивам почти целогодишно.
А ракията не е голяма загуба.
От Варна съм.

[Sensei]

Е, сега - лютите чушки не ги броя за зимнина, щото ги набивам почти целогодишно.
А ракията не е голяма загуба.
От Варна съм.

Аз пъм си пък риболовец. Но риба и ловя и си купувам  
Все пак обичам много морски видове риба, но не съм от морето от Перник съм
А пак по македонския край , се шегуват с нас че перничани сме били като коромораните  
няма място на което да не ходим, но пак имаме ограчен бюджет  
И гледам ги за никулден километрини опашки по магазините, а аз пак взех да се шегувам с мой приятели
- Чакате ли вие никулден риба да хапенете   и та  кой ловец, кой рибар все ще има с по нещо да сложим
на масата , за мен тая година беше много добра, много риби и хванехме а поне тва месо не липсва от тарпезата

[FatJIm]

А, не съм запален рибар - макар, че обичаме риба. Лятото най-много да хвана някоя и друга кая и сафрид. Останалото - от борсата. Но за шарана наистина чакаме Никулден. Ей, го - на, тазгодишния:

 

[Sensei]

На ме това ми прилича на шаранче на на шаран  
Последния шаран за тая година беше компект с 2 амура по 5-6 кила и шарана се беше по голям от фуната   7 кг дивак
Иначе това е глупост ,в момента се навъдиха много водоеми под аренда които са доста зарибени и не се иска кой знае какви умения или познания за да си хванеш риба, но пак е нужно търпение   Аз изкарах никулден с 5 пъстърви така че въпрос на вкус е какво ти се яде защото сега навякаде има всичко

[Nokaut]

Поне връщаш ли по някоя риба обратно?За дивите водоеми питам.

[Sensei]

Поне връщаш ли по някоя риба обратно?За дивите водоеми питам.

Разбирасе все пак мога да хвана много  риба от дете се занимавам с това
Но само аз и баща ми ядем риба така че вземам толкова колкото мога да консумирам веднага
понеже по хладилници и по фризеро мраза да държа риба, и лично аз се надявам да има повече хора като мен
макар че дали защото народа стана по беден или зарад друго някои недобросъвесни рибари не само че не пазят
чиста околната среда около водоемите ами и прибират и маломенрите което е .........

[FatJIm]

На ме това ми прилича на шаранче на на шаран  

2 кг. Е, съобразявам го с размера на фурната, няма как - трябва да се пече цял.